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40ª Reunión, el resumen

Resultados de la 40ª sesión del Comité del Codex sobre Nutrición y Alimentos para Regímenes Especiales

La 40ª sesión del Comité del Codex sobre Nutrición y Alimentos para Regímenes Especiales (Codex Committee on Nutrition and Foods for Special Dietary Uses - CCNFSDU) tuvo lugar del 26 al 30 de Noviembre 2018, bajo la presidencia de la Dr. Anja Brönstrup y la Sra. Hilke Thordsen-Böhm (ambas del Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura) en Berlín, Alemania.

En la reunión participaron más de 400 delegados y observadores de 74 Estados Miembros, una organización miembro (Unión Europea) y 41 organizaciones internacionales. El Sr. Hans-Joachim Fuchtel (Secretario de Estado Parlamentario del Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura, Alemania) inauguró la reunión con un discurso de bienvenida.

En la reunión del 2018 las deliberaciones sobre la Norma para Preparados Complementarios para Lactantes de mayor edad y los "productos a base de proteínas lácteas o vegetales para niños pequeños" volvieron a ser un punto central. Se debatieron en particular los requisitos de la composición, entre otros la calidad de las proteínas, las fuentes de los carbohidratos y de la vitamina D, aspectos de etiquetado así como otras características de estos alimentos.

El comité también prestó especial atención a los requisitos de composición y otros requisitos para los alimentos terapéuticos listos para el consumo (ATLC) para lactantes y niños de entre 6 y 59 meses de edad que padecen malnutrición grave. Sobre este punto del orden del día también tuvo lugar una reunión de jornada completa de un grupo de trabajo físico (GTF) el 24 de Noviembre 2018.

Además el Comité deliberó acerca de una definición de „bioenriquecimiento“. El Comité decidió remitir la definición elaborada al Comité del Codex sobre Etiquetado de Alimentos (CCFL) para aclarar entre otras cuestiones el uso potencial de dicha definición. El trabajo se mantiene en el trámite 4.

Se acordó elaborar opciones de gestión de riesgo aplicables sobre la minimización del contenido de ácidos grasos trans en alimentos en el marco del Codex Alimentarius. También se tematizaron cuestiones relativas al etiquetado de los alimentos para lactantes y niños pequeños y perfiles de nutrientes.

La 41ª reunión del CCNFSDU tendrá lugar del 24 al 29 de Noviembre 2019 en Düsseldorf.