Comité du Codex sur la nutrition et les aliments diététiques ou de régime (CCNFSDU)

Vidéo sur le 50e anniversaire de la Commission du Codex Alimentarius

 

CODEX ALIMENTARIUS - Normes alimentaires internationales - DES ALIMENTS SÛRS ET SAVOUREUX POUR TOUS

La Commission du Codex Alimentarius, créée en 1963 par la FAO et l'OMS, met au point des normes alimentaires, des lignes directrices et des codes d’usages internationaux et harmonisés visant à protéger la santé des consommateurs et à assurer des pratiques loyales dans le commerce des aliments. Elle encourage aussi la coordination de tous les travaux relatifs aux normes alimentaires entrepris par des organisations gouvernementales et non gouvernementales. Pour en savoir plus.

Bienvenue

sur le site Internet du Comité du Codex sur la nutrition et les aliments diététiques ou de régime (CCNFSDU).

La République fédérale d’Allemagne est pays hôte pour un organe subsidiaire de la Commission du Codex Alimentarius (CAC), le Comité du Codex sur la nutrition et les aliments diététiques ou de régime (CCNFSDU).

Les activités suivantes font partie des tâches de ce Comité:

  • réaliser des études relatives aux problèmes nutritionnels spécifiques déterminés par la Commission et conseiller la Commission dans les questions générales de la nutrition;
  • au besoin, définir des règles générales concernant les substances nutritives de toutes les denrées alimentaires;
  • élaborer des normes, des lignes directrices et des textes y afférents sur les aliments diététiques, le cas échéant en collaboration avec d’autres comités;
  • vérifier, modifier et valider celles des dispositions en matière des substances nutritives qui devraient être prises en compte dans les normes, les lignes directrices et les textes y afférents du Codex Alimentarius.
35ème session en 2013 en Allemagne
35ème session en 2013 en Allemagne

C’est le ministère fédéral allemand de l’Alimentation et de l’Agriculture qui organise les réunions du CCNFSDU au nom de la République fédérale d’Allemagne.

La 36ème session du CCNFSDU aura lieu du 24 au 28 novembre 2014 en Bali, Indonésie.

Les réunions annuelles ont lieu sous la direction de la Commission du Codex Alimentarius. Les États membres et les membres associés de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) ainsi que des observateurs peuvent participer à ces réunions. Les États membres et les membres associés des deux organisations qui ne font pas partie de la Commission du Codex Alimentarius ont la possibilité d’y assister en tant qu’observateurs. Les frais résultant de la participation aux sessions du CCNFSDU et du groupe de travail ad hoc ainsi que pour les déplacements des délégations membres de la Commission et des observateurs sont supportés par les gouvernements nationaux ou les organisations concernées.

Nous vous remercions pour votre intérêt au Comité du Codex sur la nutrition et les aliments diététiques ou de régime.